為加強後勤服務保障部門與同學之間的溝通,保障食品衛生安全,使同學們轉換身份,從服務者的角度去認識和看待餐飲服務工作🕶,4月18日下午5:20,學生處輔導員廖俊凱、陳高伊兩名同誌帶領學生代表及學生會幹部共7人在食堂膳食負責人董萬碧、管理員趙翔兩位同誌的陪同下參觀了學生食堂後廚情況🛬🪮。
在參觀過程中,同學們提出各種問題,食堂負責人都細致地解答,從備餐間、倉庫🗾、凍庫、烘焙間、出菜窗口、調料、食材的選購、儲存、製作、配送🎷、定價🫵、工作記錄等各個環節同學們都認真的觀看,大家對食堂的公益性、服務質量及食堂的飯菜質量、整體工作流程、衛生保障工作有了更直觀的認識📒。
本次活動拉近了後勤服務人員和學生的距離🐀,體現了服務育人、管理育人的理念,在後勤部門與學生之間搭建起了一座溝通的橋梁🥷🏼,增強了同學們對食堂衛生安全的信心🚍,促進了校園文化的和諧發展。